Twój dietetyk!
Mieszanki przypraw… Kostki rosołowe, Maggi, Vegeta… niezwykle popularne ale czy słusznie? Jest to mieszanina wzmacniaczy smaku a przede wszystkim glutaminianu sodu (E621), który zwiększa ryzyko nadwagi i otyłości a przy tym jest kontrowersyjnym dodatkiem do żywności. Na przykład przeprowadzonych badaniach na szczurach związek ten powodował […]
Każdy z Nas pewnie wie/słyszał, że dziennie powinniśmy wypijać około 2 litrów płynów… Jakich? Oczywiście najlepiej wody najzwyklejszej, bez żadnych „ulepszaczy” ? A jak jest w rzeczywistości? Na sklepowych półkach wybór ogromny – smakowe wody, soki, napoje… Nawet w zaleceniach Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) niemowlętom w […]
Sól czyli chlorek sodu możemy znaleźć w wielu produktach i pod różna postacią (np glutamina sodu) więc nie jesteśmy w stanie wyeliminować go całkowicie z diety i bardzo dobrze ponieważ sód jest nam potrzebny do życia, do prawidłowego funkcjonowania organizmu! Chodzi jednak o odpowiednią równowagę… […]